Les Biolonistes et ibo! soutiennent le Planet-Score
Au travers de leur marque propre ibo!, Les Biolonistes cherchent à proposer aux consommateurs les meilleurs produits alimentaires tant en matière de goût que de responsabilité.
Afficher le Planet-Score sur les produits ibo! revient à garantir la qualité de nos produits et à valoriser notre production en vous offrant des aliments sans pesticides, en faveur de la biodiversité et soucieux du climat. Nous nous engageons à apporter aux consommateurs la plus grande transparence quant à leurs produits et à l’éco-responsabilité de notre production.
Les Biolonistes avec la marque ibo! soutiennent le Planet-Score aux côtés de 27 autres fabricants et 8 enseignes nationales.
Ce soutien se traduit par l’affichage expérimental du Planet-Score sur plus de 1000 produits alimentaires et ce durant toute l’année 2022.
Qu’est-ce que le Planet-Score ?
De nos jours, le consommateur cherche davantage de traçabilité et d’informations sur ce qu’il consomme. Ce besoin va de pair avec l’évolution de la production qui laisse émerger de nouvelles techniques pouvant nuire tant au consommateur qu’à son environnement.
Le secteur de l’alimentaire laisse apparaître de plus en plus d’indicateurs sur la provenance, sur la fabrication ou encore sur la nutrition. Le consommateur actuel se préoccupe de son alimentation, de sa santé mais également de son impact environnemental.
Face à ces enjeux, les étiquetages s’adaptent de telle sorte à informer au mieux les consommateurs, cela est notamment le cas du Planet-Score ; découvrez ce nouvel indicateur alimentaire et ses évolutions !
Le Planet-Score : un outil innovant et éco-responsable.
En vertu de la loi “Climat”, l’État devra choisir au cours de l’année 2022 un étiquetage environnemental à destination des produits alimentaires. Ce nouvel élément a vocation à mieux informer les consommateurs sur l’impact des produits vis-à-vis de l’environnement.
87% des consommateurs seraient guidés dans leurs achats par le Planet-Score.
Projet soumis par l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), le Planet-Score affiche des résultats probants auprès de nombreux consommateurs.
En effet, l’ITAB a observé que le Planet-Score s’avère être l’outil le plus adapté en termes de différenciation de l’impact environnemental entre plusieurs produits. Cet indicateur donne davantage de transparence par rapport aux autres scores existants tels que le Nutri-Score ou encore l’Éco-Score.
Enfin, l’UFC-Que Choisir a relevé l’important impact du Planet-Score lors des achats effectués par les consommateurs : 87% se déclarent influencés dans leurs décisions d’achat par l’affichage du Planet-Score sur des produits.
Avec une plus grande transparence, le Planet-Score est l’indicateur le plus complet et précis.
Quels enjeux pour le Planet-Score ?
Initié en 2009 à l’issue du Grenelle de l’environnement, l’affichage environnemental a vocation à informer les consommateurs quant à l’impact de leur consommation sur l’environnement.
En 2021, la loi sur l’affichage environnemental prend un nouveau tournant et lance une expérimentation nationale dans le domaine de l’alimentaire.
Face à cette problématique d’affichage, le système du Planet-Score voit le jour ; ce dernier prend en compte plus de variables que l’ACV.
Méthode d’analyse initialement apparue au cours des années 70, l’ACV vise à étudier la durabilité d’un produit. Pour ce faire, les flux d’énergie et de matière sont recensés et quantifiés durant toute la durée de vie d’un produit.
Au terme de cette analyse, l’ACV détermine alors les impacts potentiels du produit sur l’environnement : un bilan environnemental multicritères et multi-étapes est ainsi dressé.
Aussi complète soit-elle, l’Analyse du Cycle de Vie détient quelques limites laissant émerger de nouveaux systèmes tels que le Planet-Score.
Quelles avancées pour le Planet-Score ?
Le Planet-Score propose un calcul des impacts enrichi ; en effet, sa principale caractéristique est une meilleure prise en compte des enjeux relatifs au produit. L’ACV présente certaines faiblesses en ne prenant pas en compte suffisamment de variables telles que l’impact des pesticides sur la santé ainsi que sur la biodiversité.
La principale force du Planet-Score réside dans son modèle comparatif ; ce dernier permet d’opposer plusieurs produits d’une même catégorie afin de cerner ceux ayant l’impact le plus fort et ceux ayant le plus faible.
Par conséquent, le Planet-Score autorise la comparaison entre un produit bio et un produit classique ; au terme de cela, le consommateur peut alors s’apercevoir du lien entre les engagements d’une marque et l’impact final qu’aura son produit sur la biodiversité et sur sa propre santé.
D’autre part, le Planet-Score est le seul indicateur à proposer une prise en compte du mode d’élevage animal relatif à la fabrication du produit : le bien-être animal va avoir une forte influence sur la note en valorisant les productions traditionnelles au détriment des intensives.
Davantage complet et plus en faveur de la biodiversité ainsi que de la santé humaine, le Planet-Score vient enrichir les variables mesurées par l’ACV.
Porteur d’innovations en la matière, ce métrique octroie un pouvoir supplémentaire au consommateur en lui offrant la possibilité de connaître l’impact d’un produit A par rapport à un produit B selon différents critères.
Le Planet-Score agit pour la transparence de l’information et donc pour le consommateur.
Le Planet-Score est le seul indicateur tenant compte du bien-être animal.
Comment fonctionne le Planet-Score ?
Le Planet-Score a pour objectif de mesurer l’impact environnemental d’un produit, son apparition résulte de la loi Climat et Résilience en date du 22 août 2021.
Dès 2022, les consommateurs devront alors être informés de l’empreinte écologique des produits alimentaires ; à terme, cet affichage tend alors à valoriser les producteurs prenant le parti de la transition écologique.
Comment le Planet-Score attribue-t-il une note ?
Le score tient compte de plusieurs variables cumulées donnant lieu à une note globale. Ces facteurs sont :
- L’utilisation de pesticides
Les produits bio auront une meilleure considération.
- Le respect de la biodiversité
Les cultures intensives seront pénalisées.
- L’impact climatique
Les circuits-courts seront mieux notés.
- Le mode d’élevage
Le plein-air sera valorisé par rapport à l’intensif.
Fonctionnement du Planet-Score
L’agrégation de ces quatre variables constitue le score global allant de A à E.
Le Planet-Score tient donc compte de l’ensemble du processus de fabrication d’un produit : cela permet donc à chaque consommateur d’estimer son impact environnemental.
Choisir le Planet-Score revient à offrir davantage de transparence et à valoriser les producteurs responsables.
Pourquoi choisir le Planet-Score ?
Le Planet-Score tient donc compte de l’ensemble du processus de fabrication d’un produit : cela permet donc à chaque consommateur d’estimer son impact environnemental.
Choisir le Planet-Score revient à offrir davantage de transparence et à valoriser les producteurs responsables.